Chardonnay Leithaberg DAC 2019
€ 15,30
Beschreibung
HERKUNFT: Ried Hinkenthal
BODEN: Muschelkalk auf Urgesteinsboden
ZUCKERGRADATION: 20,5°KMW
ERTRAG PRO HEKTAR: 20 hl
KELLERARBEIT: Most vorgeklärt, gekühlte Angärung mit Reinzuchthefe im Stahltank, im 500L Eichenfass (französische Eiche) fertig gegoren, Batonnage auf der Feinhefe bis Ende Mai 2020
CHARAKTERISTIK: strohgelbe Farben; leichte, extraktsüße Lakriznoten; samtiger Schmelz am Gaumen; vollmundig; rund; lang anhaltend
SERVIERTEMPERATUR: 8-10 °C
FLASCHENVERSCHLUSS: Naturkork
SPEISENEMPFEHLUNG: ideal zu gegrillten Geflügelgerichten, Vanilleeis mit Zimt