Pinot Noir Rosé Beerenauslese 2010
€ 9,80
Beschreibung
HERKUNFT: Riede Hinkenthal
BODEN: leichte Braunerdeböden, kalkhältig
ALTER DER REBSTÖCKE: 15 Jahre
ZUCKERGRADATION: 26,5° KMW
ERTRAG PRO HEKTAR: 20 hl
KELLERARBEIT: Vorklärung, gekühlte Gärung mit Reinzuchthefe im Edelstahltank
CHARAKTERISTIK: Schöne Zwiebelschalenfarbe, kühle mineralische Noten schon im Duft, Erbeeren, Orangen und Zwetschken, saftig und frisch, gute Balance, lang anhaltend.
SERVIERTEMPERATUR: 8-10° C
FLASCHENVERSCHLUSS: Drehverschluss
SPEISENEMPFEHLUNG: mousse au chocolate, Vanilleeis mit Kürbiskern-öl
(5 Gläser in „Wein & Winzer)