Beschreibung

HERKUNFT: Riede Hinkenthal

BODEN: leichte Braunerdeböden, kalkhältig

ALTER DER REBSTÖCKE: 10 – 20 Jahre

ZUCKERGRADATION: 30° KMW

KELLERARBEIT: Vorklärung, Gärung mit Reinzuchthefe im Stahltank

CHARAKTERISTIK:

SERVIERTEMPERATUR: 8-10° C

FLASCHENVERSCHLUSS: Drehverschluss

SPEISENEMPFEHLUNG: Gänseleber, gereifter Käse, Süßspeise