Beschreibung

HERKUNFT: Riede Hinkenthal

BODEN: leichte Braunerdeböden, kalkhältig

ALTER DER REBSTÖCKE: 17 Jahre

ZUCKERGRADATION: 18,5° KMW

ERTRAG PRO HEKTAR: 64,5 hl

KELLERARBEIT: Vorklärung, gekühlte Gärung mit Reinzuchthefe im Edelstahltank

CHARAKTERISTIK: trocken, Schönes Lachsrosa, fein nach Erdbeeren duftender Rosé vom Pinot noir, gut balanciertes Säurespiel am Gaumen.

SERVIERTEMPERATUR: 8-10° C

FLASCHENVERSCHLUSS: Drehverschluss

SPEISENEMPFEHLUNG: farblich und geschmacklich passend zu Lachs