Beschreibung
HERKUNFT: Riede Hinkenthal
BODEN: leichte Braunerdeböden, kalkhältig
ZUCKERGRADATION: 18,5° KMW
ERTRAG PRO HEKTAR: 64,5 hl
KELLERARBEIT: Vorklärung, gekühlte Gärung mit Reinzuchthefe im Edelstahltank
CHARAKTERISTIK: trocken, Schönes Lachsrosa, fein nach Erdbeeren duftender Rosé vom Pinot noir, gut balanciertes Säurespiel am Gaumen.
SERVIERTEMPERATUR: 8-10° C
FLASCHENVERSCHLUSS: Drehverschluss
SPEISENEMPFEHLUNG: farblich und geschmacklich passend zu Lachs